Manger au Moyen Âge : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles

Description

• Création

  De : Laurioux Bruno (Auteur)Éditeur : HachetteLieu : ParisDate : 2002

• Description détaillée

  Bibliogr., 3 p. Notes bibliogr. Bibliogr. des oeuvres de B. Laurioux, 1 p.

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 298 p.
  • Dimensions : 23 cm

• Provenance et historique

  Acquisition

  Mode d'entrée : Achat D.M.F.

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Coutumes alimentaires
    • Europe
    • 14e siècle
    • 15e siècle
    • Cuisine médiévale
    • Savoir-vivre
    • Table
    • Histoire