Manger local, manger global
Lieu : ParisDate : 2021Typologie : Livres, revues
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Politique et sociétés au miroir de l'alimentation : études de cas
Lieu : StrasbourgDate : 2023Typologie : Livres, revuesBoire et manger en Provence (Xe-XXe siècles) : étude archéologique et historique de la consommation alimentaire
Lieu : Drémil-LafageDate : 2023Typologie : Livres, revuesLe Théâtre gourmand : à table, hier et aujourd'hui ; exposition, Hôtel Mame, Tours... juillet-août 1986
Lieu : ToursDate : 1986Typologie : Livres, revuesHistoires de pilons à l'île de la Réunion
Lieu : [La-Possession (Réunion)]Date : 2015Typologie : Livres, revuesVoracisme : trois siècles de suprématie blanche dans l'assiette
Lieu : ParisDate : 2021Typologie : Livres, revuesLes iconophages : une histoire de l'ingestion des images
Lieu : ArlesDate : 2021Typologie : Livres, revuesLe grand mezzé
Lieu : ArlesDate : 2021Typologie : Livres, revuesHistoire de France à pleines dents
Lieu : ParisDate : 2019Typologie : Livres, revuesLes alimentations particulières : mangerons-nous encore ensemble demain ?
Lieu : ParisDate : 2013Typologie : Livres, revuesJe mange donc je suis : petit dictionnaire curieux de l'alimentation
Lieu : ParisDate : 2019Typologie : Livres, revuesLa chère et l'esprit : histoire de la culture alimentaire chrétienne
Lieu : ParisDate : 2017Typologie : Livres, revuesLe monde dans nos tasses : trois siècles de petit déjeuner
Lieu : ParisDate : 2017Typologie : Livres, revuesAutour du banquet : modèles de consommation et usages sociaux
Lieu : DijonDate : 2015Typologie : Livres, revuesLa cuisine d'Istanbul au XIXe siècle
Lieu : RennesDate : 2015Typologie : Livres, revuesMapping the tasteland : explorations in food and wine in Argentinean and European culture /
Date : 2014Typologie : Livres, revuesDu sauvage, du vivant et du cru : cahier du stage "Ethnologie de l'alimentation", Dijon... 17-18-19 novembre 1988
Lieu : DijonDate : 1989Typologie : Livres, revuesLe goût des autres : exposition du 5 juillet 2014 au 4 janvier 2015, Abbaye de Daoulas [réalisée par l'EPCC Chemins du patrimoine en Finistère]
Lieu : [Daoulas]Date : 2014Typologie : Livres, revuesJeûnes et festins sacrés : les femmes et la nourriture dans la spiritualité médiévale
Lieu : ParisDate : 1994Typologie : Livres, revuesKörper, Essen und Trinken im Kulturverständnis der Balkanvölker : Beiträge zur Tagung vom 19.-24. November 1989 in Hamburg
Lieu : WiesbadenDate : 1991Typologie : Livres, revuesÀ table avec César
Lieu : ParisDate : 1984Typologie : Livres, revuesRipailles et rogatons : manger au Moyen âge en Pays de France ; [exposition présentée à ARCHÉA, musée d'archéologie en Pays de France du 10 juin 2011 au 4 mars 2012]
Lieu : Roissy-en-FranceDate : 2011Typologie : Livres, revuesCouscous, boulgour et polenta : transformer et consommer les céréales dans le monde
Lieu : ParisDate : 2010Typologie : Livres, revuesEcrits et images de la gastronomie médiévale
Lieu : ParisDate : 2011Typologie : Livres, revues
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