Boire et manger en Provence (Xe-XXe siècles) : étude archéologique et historique de la consommation alimentaire

Description

• Création

  De : Chazottes Marie-Astrid (Directeur de publication), Laboratoire d'archéologie médiévale méditerranéenne (Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône) (Auteur)Éditeur : Éditions MergoilLieu : Drémil-LafageDate : 2023

• Description détaillée

  Autre(s) titre(s) : Boire et manger en Provence (10e-20e siècles) : étude archéologique et historique de la consommation alimentaire. - Boire et manger en Provence (dizième-vingtième siècles) : étude archéologique et historique de la consommation alimentaire

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 1 vol. (238 p.)
  • Dimensions : 30 cm

• Provenance et historique

  Acquisition

  Mode d'entrée : Achat

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Actes de congrès
    • Aliments
    • Consommation
    • Provence (France)
    • Moyen âge
    • 1500-1800
    • 1800-....
    • Boissons
    • Comportement alimentaire
    • Méditerranée (région)
    • Coutumes alimentaires