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Manger local, manger global
De : Fumey GillesLieu : ParisDate : 2021Typologie : Livres, revues
- Coutumes alimentaires
- Géographie culturelle
- Produits du terroir
Kalamata : la cuisine, la famille et la Grèce
De : Sammut Julia | Bruno MartinDate : 2017Typologie : Livres, revues
- Cuisine grecque
- Produits du terroir
- Grèce
Les produits de terroir : l'empreinte de la ville
De : Marache Corinne | Meyzie Philippe | Ferrière Marc deLieu : RennesDate : 2015Typologie : Livres, revues
- Produits du terroir
- Histoire
- Actes de congrès
Slow food, manifeste pour le goût et la biodiversité : la malbouffe ne passera pas !
De : Petrini Carlo | Bouyssès NathalieLieu : [Gap]Date : 2005Typologie : Livres, revues
- Comportement alimentaire
- Gastronomie
- Produits du terroir
Campagnes de tous nos désirs : patrimoines et nouveaux usages sociaux
De : Tardy Cécile | France Mission à l'ethnologieLieu : ParisDate : 2000Typologie : Livres, revues
- Développement rural
- France
- 1990-2020
Provence-Alpes-Côte d'Azur : produits du terroir et recettes traditionnelles
De : Conseil national des arts culinairesLieu : ParisDate : 1995Typologie : Livres, revues
- Cuisine dauphinoise
- Cuisine niçoise
- Cuisine provençale
La France retrouvée : richesses et traditions des terroirs de France
De : Mastrojanni Michel | Peyroutet ClaudeLieu : ParisDate : 1998Typologie : Livres, revues
- Métiers
- France
- Régions
L'atlas de la France gourmande
De : Sellier Jean | Meurville Élisabeth deLieu : ParisDate : 1990Typologie : Livres, revues
- Produits du terroir
- France
- Gastronomie
Les produits de terroir : entre cultures et règlements
De : Bérard Laurence | Marchenay PhilippeLieu : ParisDate : 2004Typologie : Livres, revues
- Alimentation
- Société
- France