L'atlas de la France gourmande

Description

• Création

  De : Sellier Jean (Directeur de publication), Meurville Élisabeth de (710)Éditeur : J.-P. de MonzaLieu : ParisDate : 1990

• Description détaillée

  Bibliogr. p. 212. Index

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 218 p.
  • Dimensions : 31 cm

• Provenance et historique

  Acquisition

  Mode d'entrée : Achat du C.N.R.S.

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Produits du terroir
    • France
    • Gastronomie