Les produits de terroir : l'empreinte de la ville
Numéro d'inventaire : 330 MARConsulter sur la bibliothèque en ligneDescription
Création
De : Éditeur : Lieu : RennesDate : 2015Description détaillée
Fait suite à une série de séminaires et au colloque international "Ville et valorisation des produits de terroir : sources, méthodes et enjeux à l'échelle européenne" tenu à l'Université Bordeaux 3-Michel de Montaigne en novembre 2013 dans le cadre du programme Vivalter, Villes et valorisation des produits des terroirs du XVIe siècle à nos jours, 2011-2015
Notes bibliogr. Bibliogr. p. 287-300 ISSN exact : 2108-9566Dimensions et poids
- Présentation matérielle : 1 vol. (300 p.-XVI p. de pl.)
- Dimensions : 24 cm
Provenance et historique
Acquisition
Mode d'entrée : AchatEmplacement
Mucem, Centre de Conservation et de RessourcesMots-clés
Sujets
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