moule à kougelhoff

Description

• Création

  Lieu : France - Alsace - Bas-Rhin

• Usage

  Lieu : Truchtersheim , Bas-Rhin , Alsace , France

• Description détaillée

  En terre, vernissée beige à l'intérieur. Moule tronconique à larges rainures obliques ; petit bord évasé, orné de deux filets gravés sur l'extérieur. Fond plat percé au milieu, dont le trou se prolonge à l'intérieur du moule par un tronc de cône allongé creux un peu plus haut que le moule.

• Matériaux et techniques

  • terre cuite : vernissé

• Dimensions et poids

  • Hauteur : 9,3 cm
  • Diamètre : 22,7 cm
  • Poids : 810 grammes

• Provenance et historique

  Acquisition

  Date : 1970

  Acteur : Société d'Éthnographie française

• Bibliographie

  • [Catalogue] Gourarier, Zeev. 1985. Les Français et la table.

• Mots-clés

  • Thématique

    • Agriculture et alimentation
    • Vie domestique

  • Dénomination

    • moule à kougelhoff

  • Sujet

    • Vie domestique
    • Alimentation

  • Utilisation

    • préparation des aliments

  • Nature

    • Céramique