buron d'Aubrac, atraçador

Description

• Création

  De : Fr Juery (Fermier)Lieu : Lhon, Laguiole, Aveyron, Midi-Pyrénées, FranceDate : 1944

• Usage

  Lieu : Lhon, Laguiole, Aveyron, Midi-Pyrénées, France

  Utilisateur : Fr Juery

  Ramasse-caillé emmanché sur le brise-caillé. Le brise-caillé, manche en bois à l'extrémité duquel est fixée une petite roue, est déplacé de haut en bas dans la gerle remplie de lait, pour réduire en morceaux la "caillée". Le ramasse-caillé permet ensuite de ramasser les morceaux de caillé.

• Description détaillée

  Palette de bois rectangulaire, taillée en ceux sur le bord supérieur. Un cylindre de bois, évidé, cerclé de deux anneaux, est vissé sur le bord de la planche. Il accueille le manche du brise-caillé. Sur le bas du même bord est détaillé un petit ergot, se fichant dans l'un des évidements du disque du brise-caillé.

• Matériaux et techniques

  • bois : taillé, assemblage, tourné
  • métal

• Dimensions et poids

  • Largeur : 23,7 cm
  • Longueur : 80,7 cm
  • Épaisseur : 5,5 cm
  • Poids : 1,357 kg

• Provenance et historique

  Découverte - collecte

  RCP Aubrac

  Acquisition

  Acteur : Corneille Jest

  Exposition Mucem

  Georges Henri Rivière. Voir, c'est comprendre

  Date : 14 novembre 2018 - 4 mars 2019

• Mots-clés

  • Thématique

    • Agriculture et alimentation
    • Vie domestique

  • Dénomination

    • buron d'Aubrac

  • Sujet

    • Alimentation
    • Vie domestique

  • Utilisation

    • fabrication de fromage