Manuels Roret

Nouveau manuel complet du boulanger : ou traité pratique de la panification française et étrangère...

Numéro d'inventaire : 1D 149 71 (1)Consulter sur la bibliothèque en ligne

Description

  • Création

    De : Éditeur : Lieu : ParisDate : 1914
  • Description détaillée

    Manuels Roret
  • Dimensions et poids

    • Présentation matérielle : 2 vol. in-18, pl.
    • Dimensions
  • Provenance et historique

    Acquisition

    Mode d'entrée : Achat D.M.F.
  • Emplacement

    Mucem, Centre de Conservation et de Ressources
  • Mots-clés

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