Nouveau manuel complet du boulanger : ou traité pratique de la panification française et étrangère...
Numéro d'inventaire : 1D 149 71 (1)Consulter sur la bibliothèque en ligneDescription
Création
De : Éditeur : Lieu : ParisDate : 1914Description détaillée
Manuels RoretDimensions et poids
- Présentation matérielle : 2 vol. in-18, pl.
- Dimensions
Provenance et historique
Acquisition
Mode d'entrée : Achat D.M.F.Emplacement
Mucem, Centre de Conservation et de RessourcesMots-clés
Sujets