Food technology science and marketing : European diet in the twentieth century
Numéro d'inventaire : 1B CGR 344Consulter sur la bibliothèque en ligneDescription
Création
De : Éditeur : Lieu : East LintonDate : 1995Description détaillée
Contributions présentées au 3e symposiumde l'"International Commission for Research into European Food History", à Wageningen, en 1993. - Bibliogr. IndexDimensions et poids
- Présentation matérielle : 283 p.
- Dimensions : 24 cm
Emplacement
Mucem, Centre de Conservation et de RessourcesMots-clés
Sujets
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