Cuisine, manières de table, régimes alimentaires : actes du colloque de Nice, 15-17 octobre 1982

Description

• Création

  De : Centre d'études médiévales (Nice) (Éditeur scientifique)Éditeur : Les Belles LettresLieu : ParisDate : 1984

• Description détaillée

  Notes bibliogr.
  Textes des communications en anglais, en espagnol, en français et en italien Le vol. porte par erreur le n° 28 dans la coll.

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 360 p.
  • Dimensions : 24 cm

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Alimentation
    • Société
    • Actes de congrès
    • Europe
    • Moyen âge
    • Habitudes alimentaires
    • Aliments
    • Alimentation, 5e-15e siècles
    • Boisson, 5e-15e siècles
    • Epice, 5e-15e siècles
    • Gastronomie, 5e-15e siècles