Aliments et société : actes du colloque de Nice, 15-17 octobre 1982

Description

• Création

  De : Menjot Denis (Directeur de publication), Centre d'études médiévales (Nice) (Éditeur scientifique)Éditeur : Les Belles LettresLieu : ParisDate : 1984

• Description détaillée

  Notes bibliogr.
  Textes des communications en anglais, en espagnol, en français et en italien

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 465 p.
  • Dimensions : 24 cm

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Alimentation
    • Société
    • Recueils d'articles
    • Europe
    • Habitudes alimentaires
    • Aliments
    • Moyen âge
    • Alimentation, 5e-15e siècles
    • Boisson, 5e-15e siècles
    • Epice, 5e-15e siècles
    • Gastronomie, 5e-15e siècles