Bibliogr. p. 397-429. Index
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L'homnivore : le goût, la cuisine et le corps

Numéro d'inventaire : 1B SOC 380
De : Fischler ClaudeLieu : ParisDate : 1993Typologie : Livres, revuesCollection : Bibliotheque
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Description

  • Création

    De : Fischler Claude (Auteur)Éditeur : Éditions du SeuilLieu : ParisDate : 1993

  • Description détaillée

    Bibliogr. p. 397-429. Index

  • Dimensions et poids

    • Présentation matérielle : 440 p.
    • Dimensions : 18 cm

  • Provenance et historique

    Acquisition

    Mode d'entrée : Achat du C.N.R.S.

  • Emplacement

    Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

  • Mots-clés

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