Livres en bouche : cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle ; [exposition, Paris, Bibliothèque de l'Arsenal, 21 novembre 2001-17 février 2002]De : Coron SabineLieu : ParisDate : 2001Typologie : Livres, revuesBibliothèque de l'Arsenal (Paris)CataloguesBibliothèque nationale (France). Département des livres imprimés
Slow food, manifeste pour le goût et la biodiversité : la malbouffe ne passera pas !De : Petrini Carlo | Bouyssès NathalieLieu : [Gap]Date : 2005Typologie : Livres, revuesComportement alimentaireGastronomieProduits du terroir
Radio-cuisineDe : Pomiane Édouard deLieu : ChartresDate : 2016Typologie : Livres, revuesCuisineGastronomieLivre de cuisine
Radio-cuisineDe : Pomiane Édouard de | Gaudry François-RégisLieu : ChartresDate : 2016Typologie : Livres, revuesCuisineGastronomieLivre de cuisine
L'art fait ventre : [exposition, Paris, l'Adresse Musée de la poste, 2 juin-20 septembre 2014]De : Rasle Josette-Yolande | Curtis David AmesLieu : GandDate : 2014Typologie : Livres, revuesAlimentsDans l'artCatalogues d'exposition
La France gastronome : comment le restaurant est entré dans notre histoireDe : Baecque Antoine deLieu : ParisDate : 2019Typologie : Livres, revuesGastronomieFrance1800-....
Bréviaire de gastronomie : Utile et récréatif : aide-mémoire pour donner les repas, par l'auteur de la Cuisinière de la Campagne et de la villeLieu : ParisTypologie : Livres, revuesGastronomie19e siècle
Le Lyonnais, La Bresse, Le Bugey et le Pays de Gex : les Recettes Régionales de la Rotisserie de l'Ecu de FranceDe : Bourguignon A.Lieu : ParisTypologie : Livres, revuesGastronomie
La Champagne : les Recettes Régionales de la Rotisserie de l'Ecu de FranceDe : Bourguignon A.Lieu : ParisTypologie : Livres, revuesGastronomie
Voyages en gastronomies : l'invention des capitales et des régions gourmandesDe : Csergo Julia | Centre Jacques Cartier EntretiensLieu : ParisDate : 2008Typologie : Livres, revuesTourisme culturelActes de congrèsGastronomie
Le Livre des épices, des condiments et des aromatesDe : Lagriffe LouisLieu : Vauvenargues, Bouches-du-RhôneDate : 1968Typologie : Livres, revuesPlantes, gastronomie et thérapeutiqueGastronomie
La Grande cuisinière bourgeoise ou le cordon bleu des villes et des campagnes...Lieu : ParisTypologie : Livres, revuesGastronomieAlimentation
Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen âge à nos joursDe : Neirinck Edmond | Poulain Jean-Pierre | Robuchon JoëlLieu : MalakoffDate : 1997Typologie : Livres, revuesGastronomieFranceHistoire
Le Livre de cuisine de la famille : recettes, menus et prix de revient, d'après les méthodes de l'enseignement ménagerDe : KlobbTypologie : Livres, revuesAlimentationGastronomie
Chronique de Platine : pour une gastronomie historiqueDe : Flandrin Jean-LouisLieu : ParisDate : 1992Typologie : Livres, revuesPlatina, Battista (1421-1481)GastronomieHistoire
Souvenirs d'un monde à tableDe : Colin FrançoiseLieu : Précy-sous-ThilDate : 1996Typologie : Livres, revuesCuisine françaiseHistoireCoutumes alimentaires
Le discours gastronomique français : des origines à nos joursDe : Ory PascalLieu : ParisDate : 1998Typologie : Livres, revuesGastronomieDans la littératureGastronomie, littérature, Origine-20e siècle
L'ordre des metsDe : Flandrin Jean-LouisLieu : ParisDate : 2002Typologie : Livres, revuesAlimentationSociétéHistoire
Les 100 meilleurs musées gastronomiques de France et autres lieux gourmandsDe : Branlard Jean-PaulLieu : ParisDate : 2001Typologie : Livres, revuesGastronomieMuséesFrance
Physiologie du goûtDe : Brillat-Savarin Jean Anthelme | Guibert MichelLieu : ParisDate : 1975Typologie : Livres, revuesAlimentationCuisineGastronomie
Un voyage gourmand : 60 affiches de gastronomie ; [exposition, Paris, 11 juin-22 septembre 1992], Musée-galerie de la SEITA...De : Musée-galerie de la SEITA (Paris)Lieu : ParisDate : 1992Typologie : Livres, revuesAffiches françaisesCatalogues d'expositionGastronomie
Évolution de la restauration dijonnaise depuis le début du siècleDe : Colin FrançoiseLieu : DijonDate : 1982Typologie : Livres, revuesCuisine bourguignonneGastronomieFrance
Images du Pays d'Ouest : Poitou, Vendée, CharentesDe : Suire LouisLieu : La RochelleDate : 1970Typologie : Livres, revuesFolkloreCroyances populairesCéramique