mesure de capacité, séquence de fabrication, Séquence de fabrication du loukoum

Description

• Création

  Lieu : Syros, Cyclades, Iles Egéennes, GrèceDate : 1959 - 1961

• Usage

  Lieu : Syros, Cyclades, Iles Egéennes, GrèceDate : 2e moitié 20e siècle

  Sert à mesurer l’eau, le sucre, l’amidon pour la préparation de la pâte à loukoums.

• Description détaillée

  Boite métallique rectangulaire ouverte avec poignée en bois.

• Matériaux et techniques

  • métal : martelé, riveté, soudé, peint

• Dimensions et poids

  • Hauteur : 35 cm
  • Largeur : 25 cm
  • Longueur : 25 cm
  • Poids : 1,115 grammes

• Provenance et historique

  Découverte - collecte

  Lieu : Syros, Cyclades, Iles Egéennes, GrèceDate : 11 juin 2019

  Collecteur : Edouard de Laubrie

  Enquête-collecte "Fabrication des loukoums et des "halvalopites" sur l'île de Syros en Grèce"

  Acquisition

  Date : 6 août 2020

  Acteur : Dina Sykoutri (Donateur)

  Exposition Mucem

  Le grand Mezzé

  Date : 8 décembre 2020 - 6 mai 2024

• Mots-clés

  • Thématique

    • Agriculture et alimentation

  • Dénomination

    • mesure de capacité
    • séquence de fabrication

  • Sujet

    • Alimentation

  • Utilisation

    • confiserie (aliment)

  • Nature

    • métal