forme à fromage

Description

• Création

  Lieu : France

• Usage

  Lieu : France

  pour fromage de Brie

• Description détaillée

  Cercle de métal à rebords plats percés de façon régulière par de petits trous. Les rebords présentent des encoches régulières.

• Matériaux et techniques

  • fer

• Dimensions et poids

  • Hauteur : 9,5 cm
  • Diamètre : 39,5 cm
  • Poids : 95,7 grammes

• Provenance et historique

  Acquisition

  Acteur : Bernard Denis

• Bibliographie

  • [Catalogue] Rivière, Georges Henri. 1963. Arts et traditions des pays de France - Trois ans de travaux et d'acquisitions 1960-1962.

• Mots-clés

  • Thématique

    • Agriculture et alimentation

  • Dénomination

    • forme à fromage

  • Sujet

    • Alimentation

  • Utilisation

    • fabrication de fromage