Modernité et tradition : les pratiques culinaires des citadins de Tunis ; essai d'anthropologie culinaire
Numéro d'inventaire : 392 MLAConsulter sur la bibliothèque en ligneDescription
Création
De : Éditeur : Lieu : TunisDate : 2006Description détaillée
Bibliogr. p. 233-248Dimensions et poids
- Présentation matérielle : 1 vol. (292 p.)
- Dimensions : 25 cm
Provenance et historique
Acquisition
Provenance : Sonia HamzaouiMode d'entrée : DonEmplacement
Mucem, Centre de Conservation et de RessourcesMots-clés
Sujets
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