Valorisation du patrimoine gastronomique et dynamiques de développement territorial : le haut plateau de l'Aubrac, le pays de Roquefort et le Périgord noir
Numéro d'inventaire : 1B ALI 293Consulter sur la bibliothèque en ligneDescription
Création
De : Éditeur : Lieu : ParisDate : 2001Description détaillée
Bibliogr. p. 341-359Dimensions et poids
- Présentation matérielle : 364 p.
- Dimensions : 22 cm
Provenance et historique
Acquisition
Mode d'entrée : Dépôt des musées nationauxEmplacement
Mucem, Centre de Conservation et de RessourcesMots-clés
Sujets
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