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Bretagne des traditions
De : Morisot Florence | Guillaume HervéLieu : ParisDate : 1998Typologie : Livres, revues
- Folklore
- Ouvrages illustrés
- France
Valorisation du patrimoine gastronomique et dynamiques de développement territorial : le haut plateau de l'Aubrac, le pays de Roquefort et le Périgord noir
De : Bessière JacintheLieu : ParisDate : 2001Typologie : Livres, revues
- Aubrac, gastronomie, valorisation
- Gastronomie
- Gastronomie, valorisation, France
Authentifier la marchandise : anthropologie critique de la quête d'authenticité
De : Warnier Jean-PierreLieu : ParisDate : 1996Typologie : Livres, revues
- Consommateurs
- Attitudes
- Culture matérielle
Fruits des terroirs, fruits défendus : identités, mémoires et territoires
De : Charlery de La Masselière BernardLieu : ToulouseDate : 2004Typologie : Livres, revues
- Agriculture durable
- Développement rural
- Produits régionaux

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