Connaître et servir les vins : formation des élèves des établissements d'enseignement hotelier

Numéro d'inventaire : 2B CEL 86

De : Fonquernie JosephLieu : DijonDate : 1979Typologie : Livres, revuesCollection : Bibliotheque

Description

Création
De : Fonquernie Joseph (Éditeur scientifique)Éditeur : Centre régional de documentation pédagogique de l'Académie de DijonLieu : DijonDate : 1979
Dimensions et poids
- Présentation matérielle : 169 p.
- Dimensions : 30 cm
Emplacement
Mucem, Centre de Conservation et de Ressources
Mots-clés
- Sujets
  - Vinification

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