Fromages fermiers : techniques et traditions

Numéro d'inventaire : 2B ALI 62
De : Corcy Jean-Christophe, Lepage Michel, Martin CatherineLieu : ParisDate : 1991Typologie : Livres, revuesCollection : Bibliotheque
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Description

  • Création

    De : Corcy Jean-Christophe (Auteur), Lepage Michel (Auteur), Martin Catherine (Photographe)Éditeur : librairie agricole de la Maison rustiqueLieu : ParisDate : 1991

  • Dimensions et poids

    • Présentation matérielle : 187 p.
    • Dimensions : 25 cm

  • Provenance et historique

    Acquisition

    Mode d'entrée : Dépôt de la Bibliothèque nationale

  • Emplacement

    Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

  • Mots-clés

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