Bibliogr. p. [229]-244. Index
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Cheese and Culture : A History of Cheese and its Place in Western Civilization

Numéro d'inventaire : 641.3 KIN
De : Kindstedt Paul S.Lieu : White River Junction (Vermont)Date : 2012Typologie : Livres, revuesCollection : Bibliotheque
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Description

  • Création

    De : Kindstedt Paul S. (Auteur)Éditeur : Chelsea Green PublishingLieu : White River Junction (Vermont)Date : 2012

  • Description détaillée

    Bibliogr. p. [229]-244. Index

  • Dimensions et poids

    • Présentation matérielle : 1 vol. (X-253 p.)
    • Dimensions : 23 cm

  • Provenance et historique

    Acquisition

    Mode d'entrée : Achat

  • Emplacement

    Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

  • Mots-clés

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