Comment nourrir sans mourir ? Les Procès du siècle #6 – À notre humanité ! © Benoit Guillaume
Comment nourrir sans mourir ? Les Procès du siècle #6 – À notre humanité ! © Benoit Guillaume
Rencontre

Comment nourrir sans mourir ?

Les Procès du siècle - À notre humanité !

  • Débat

Nourrir les hommes sans épuiser ni empoisonner la planète : le défi d’une agriculture durable.

Une séance modérée par

Est-il encore possible de nourrir 8 milliards d’êtres humains sans détruire la planète ni épuiser ses ressources ? Face à l’ampleur du défi, l’inquiétude est légitime et l’alerte de la communauté scientifique régulière. Entre sélection intensive des espèces, recours massifs aux pesticides et mécanisation à outrance, les conséquences sont sans précédent : pollution généralisée des sols, des eaux et des cultures, risques sanitaires croissants – notamment pour les agriculteurs eux-mêmes – et biodiversité en déclin.

Pourtant, une question urgente se pose : comment transformer ou sortir d’un modèle productiviste dominant, où la santé de tous – humains comme écosystèmes – est menacée, sans mettre en péril la situation économique des agriculteurs déjà largement mise à mal ? Existe-t-il des alternatives possibles pour concilier sécurité alimentaire, respect de l’environnement et viabilité économique, afin de construire une agriculture durable et résiliente ?

Après la rencontre, rendez-vous à la table de la Librairie-boutique du Mucem pour une séance de dédicaces.

Nourrir les hommes sans épuiser ni empoisonner la planète : le défi d’une agriculture durable.

Une séance modérée par

Est-il encore possible de nourrir 8 milliards d’êtres humains sans détruire la planète ni épuiser ses ressources ? Face à l’ampleur du défi, l’inquiétude est légitime et l’alerte de la communauté scientifique régulière. Entre sélection intensive des espèces, recours massifs aux pesticides et mécanisation à outrance, les conséquences sont sans précédent : pollution généralisée des sols, des eaux et des cultures, risques sanitaires croissants – notamment pour les agriculteurs eux-mêmes – et biodiversité en déclin.

Pourtant, une question urgente se pose : comment transformer ou sortir d’un modèle productiviste dominant, où la santé de tous – humains comme écosystèmes – est menacée, sans mettre en péril la situation économique des agriculteurs déjà largement mise à mal ? Existe-t-il des alternatives possibles pour concilier sécurité alimentaire, respect de l’environnement et viabilité économique, afin de construire une agriculture durable et résiliente ?

Après la rencontre, rendez-vous à la table de la Librairie-boutique du Mucem pour une séance de dédicaces.

Les procès du siècle en podcast

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