carte réclame, chromo, L'ART CULINAIRE CHEZ DIVERS PEUPLE. 3. Ancienne rôtisserie chinoise à Pékin.
Numéro d'inventaire : 1995.1.3283.3Avertissement
Cet objet présente un contenu raciste et discriminant : il véhicule un imaginaire colonial, caricatural et violent. Il est important de replacer cet objet dans son contexte et de considérer son message avec distance.
Description
- Appellation : chromo
- Titre inscrit : L'ART CULINAIRE CHEZ DIVERS PEUPLE. 3. Ancienne rôtisserie chinoise à Pékin.
Création
De : Date : 1912Description détaillée
Plusieurs cuisiniers chinois sont affairés autour d'un four en briques à multiples foyers sur lesquels ils font bouillir de l'eau mélangée à des légumes et des poissons qui sont au préalable nettoyé et décortiqués au moyen d'un couteau.Un des personnage est en train de remplir des bols de soupes.Inscriptions
Inscription concernant le commanditaire, Inscription concernant la représentation.
(L'ART CULINAIRE CHEZ DIVERS PEUPLES. 3. / Ancienne rotisserie / chinoise à Pekin / VERITABLE EXTRAIT DE VIANDE LIEBIG / Reproduction interdite (b. g.))(Voir l'explication au verso (b. d.) # VERITABLE EXTRAIT DE VIANDE LIEBIG / Etablissements à FRAY-BENTOS (Uruguay) et à COLON (Argentine) / Les plus hautes récompenses à de nombreuses Expositions internationales depuis 1867. / L'Extrait de viande Liebig est un véritable jus de viande de / boeuf très concentré, parfaitement pur et dépourvu de graisse / Il se conserve indéfiniment / L'Art culinaire - 3. / Le foyer es cuisines chinoises est construit en brique et en terre glaise (. . .) de pareilles gargotes existaient déjà il y a 6 siècles. / BOUILLON O X O de la Comp=ie Liebig. / Consommé aux légumes et assaisonné. - Prêt à la minute. / 1 1 / 2-2 cuillerées à café dans une tasse d'eau chaude donnent un délicieux bouillon. (encre bleue) / Pour DISTRIBUTION GRATUITE aux acheteurs de l'Extrait de viande Liebig. (encre bleue))Décor
- Scène : homme : race : jaune, récipient : cuisine, poisson, légume, panier, feu, fond de paysage : maison
- Représentation d'objet : pot : aliment liquide
Matériaux et techniques
- chromolithographie
- carton
Dimensions et poids
- Hauteur : 7.2 cm
- Largeur : 10.8 cm
Provenance et historique
Acquisition
Date : 1 décembre 1995Acteur : Claude BerbezMots-clés
Thématique
Dénomination
Utilisation
Décor
Nature