(CREME EXPRESS / Vanille, Chocolat, Café, Orange, Citron, Pistache, Orgeat et Thé / Supérieure à tous les Produits similaires et la seule véritable (revers, h. m., encre brune) / Ch. JUX, Confiseur / 74, Boulevard de Reuilly - PARIS / Innovateur de cette heureuse découverte qui permet de faire en / peu de temps un entremets excellent. / SE MÉFIER DES IMITAITONS / Se trouve dans toutes les bonnes Épiceries (revers, m., encre brune) / MODE D'EMPLOI : Dans un litre de lait bouillant, verser le contenu de la boîte, remuez avec une cuillère. - Après 5 à 6 minutes d'ébullition, retirez du feu, passez au tamis ou à une passoire fine. - Coulez dans un moule. - Après complet refroidissement, retirez du moule, vous aurez une délicieuse crème renversée. - Si vous voulez obtenir une crème molle, passez au tamis la crème lorsque elle est froide. (revers, b. m., encre brune) / F. CHAMPENOIS, PARIS. (revers, b. d., encre brune))