boîte, boîte à épices

Description

• Création

  Date : 1900 - 1950

• Usage

  Lieu : La Trinitat, Cantal, Auvergne, France

• Description détaillée

  Fer blanc découpé, soudé, peint, à couvercle emboité / Boîte parallélépipédique à base carrée, fond plat et petit pied couronne, bord droit avec petit renflement à la base de la lèvre. Couvercle emboîté mouluré. Décor peint avec inscritptions en vert et noir dans des cartouches beige, sur fond vert à résille. Deux faces entièrement inscrites avec mode d'emploi et recettes. Deux faces avec bustes et inscriptions : buste de femme, dans une couronne végétale, en train de boire, et buste de noir coiffé d'une chéchia, la cuillère à la main avec inscription "Y'a bon !". Couvercle avec inscriptions.

• Inscriptions

  Marque, inscription

  BANANIA // Crèmes & entremets délicieux. // Y'a bon ! // 1er déjeuner sucré // Poids net 500 grammes (Sur deux faces), boite

  Mode d'emploi

  RECETTES D'ENTREMETS // (proportions pour 6 personnes environ) // // POT DE CREME BANANIA // Bien délayer 3 cuillerées à bouche de BANANIA dans un peuy de lait tiède, puis verser dessus le restant d'un demi-litre de lait bouillant. Laisser cuire 3 à 4 minutes en portant à ébullition puis verser sur trois jaunes d'oeufs battus après avoir laisser refroidir légèrement. Verser dans des petits pots et faire prendre au bain-marie. Servir chaud ou froid. // // SOUFFLE BANANIA // Verser 1/2 litre de lait tiède et sucré sur 5 cuillerées à bouche de BANANIA. Remettre sur le feu et laisser épaissir. Dans ce BANANIA légèrement refroidi verser 3 jaunes d'oeufs, puis incorporer trois blancs battus en neige très ferme. Verser dans un moule bien beurré (ne pas remplir complètement) et mettre à four moyen pendant 1/2 heure après avoir saupoudré le dessus de sucre glaçé. Doit être servi sitôt sorti du four. // // Ces 2 recettes sont extraites d'une brochure d'entremets BANANIA qui vous sera envoyée gratuitement sur simple demande. // // Etablissements BANANIA // Courbevoie (Seine) // C.G.F.G. (Sur une face.), boite

  MODE D'EMPLOI. // PETIT DEJEUNER OU GOUTER // Bien délayer dans un premier récipient avec une petite quantité de lait tiède, 1 cuillerée à bouche pour une tasse, ou deux pour un bol. Faire bouillir à part le complément du lait et le verser doucement sur le BANANIA délayé en remuant avec soin. // "BANANIA EST PRÊT" // Afin de développer l'arome laisser cuire sans bouillir 4 à 5 minutes. // Se prépare aussi à l'eau en ajoutant un peu de sucre. (Sur un côté.), boite

  Inscription

  SURALIMENTATION INTENSIVE // BANANIA // Reconstituant énergique contenant toutes les matières indispensables à la vie. // Usines modèles Courbevoie (Seine) (Sur le couvercle.), couvercle

• Décor

  • homme, Scène, femme, boisson, couronne végétale, race, en buste, Ornementation, groupe

• Matériaux et techniques

  • fer blanc : découpé, plié, peint

• Dimensions et poids

  • Hauteur : 12.9 cm
  • Largeur : 7.8 cm
  • Longueur : 8.1 cm
  • Poids : 120 grammes

• Provenance et historique

  Découverte - collecte

  RCP Aubrac

  Acquisition

  Acteur : Jacques Pasquet

  Exposition Mucem

  Après Babel, traduire

  Date : 14 décembre 2016 - 20 mars 2016

• Bibliographie

  • [Catalogue] Cuisenier, Jean. 1980. Hier pour demain : arts, traditions et patrimoine.

• Autres associations

  • Notes
    66.37.351

• Mots-clés

  • Thématique

    • Vie domestique

  • Dénomination

    • boîte
    • boîte à épices

  • Sujet

    • Vie domestique

  • Utilisation

    • chocolat

  • Décor

    • homme
    • Scène
    • femme
    • boisson
    • couronne végétale
    • race
    • en buste
    • Ornementation
    • groupe