BRISE-TOME, buron d'Aubrac, bouc, boc

Description

• Appellation : bouc
• Appellation : boc

• Création

  Lieu : Aveyron, Midi-Pyrénées, FranceDate : 1905

• Usage

  Lieu : Vitrac-en-Viadène, Aveyron, Midi-Pyrénées, France

  Utilisé pour broyer la tome en morceaux, avant l'apparition du broyeur à tome.

• Description détaillée

  Longue tige cylindrique, en bois taillé, emboîtée dans un élement en bois de forme rectangulaire muni d'une poignée rectangulaire évidée. La partie inférieure est garnie de seize dents pyramidales.

• Matériaux et techniques

  • bois : taillé, assemblage emboité, évidé, sculpté

• Dimensions et poids

  • Largeur : 14,3 cm
  • Longueur : 76,9 cm
  • Épaisseur : 15,7 cm
  • Poids : 85 grammes

• Provenance et historique

  Découverte - collecte

  RCP Aubrac

  Acquisition

  Acteur : Corneille Jest

  Exposition Mucem

  Georges Henri Rivière. Voir, c'est comprendre

  Date : 14 novembre 2018 - 4 mars 2019

  Galerie culturelle - Musée National des Arts et Traditions Populaires

  Date : 1975 - 2005

• Mots-clés

  • Thématique

    • Agriculture et alimentation
    • Vie domestique

  • Dénomination

    • BRISE-TOME
    • buron d'Aubrac

  • Sujet

    • Elevage
    • Vie domestique

  • Utilisation

    • fabrication de fromage