bâton de baratte, baratte, buron d'Aubrac, barata

Description

• Usage

  Lieu : Prinsuejols , Lozère , Languedoc-Roussillon , France

  Baratton, baton de la baratte. Placé dans l'évidement du couvercle. Déplacé dans un geste circulaire autour de l'axe de la baratte, pour transformer la crème en beurre.

• Description détaillée

  Batteur en bois taillé et tourné, sur plan circulaire avec un manche en bois tourné, cylindrique et vertical, dont la partie supérieure est légèrement plus large. Le manche est cloué au centre de la base qui est circulaire, percée de quatre trous en forme de gouttes.

• Matériaux et techniques

  • bois : taillé, cloué, assemblage, percé
  • fer : façonné

• Dimensions et poids

  • Hauteur : 1,065 m
  • Diamètre : 18,5 cm
  • Poids : 884 grammes

• Provenance et historique

  Découverte - collecte

  RCP Aubrac

  Acquisition

  Acteur : Augustin Boussuges

  Exposition Mucem

  Georges Henri Rivière. Voir, c'est comprendre

  Date : 14 novembre 2018 - 4 mars 2019

• Mots-clés

  • Thématique

    • Agriculture et alimentation

  • Dénomination

    • bâton de baratte
    • baratte
    • buron d'Aubrac

  • Sujet

    • Alimentation

  • Utilisation

    • fabrication de beurre