banc

Description

• Création

  De : Louis Bouvard (Créateur)Lieu : Les-Bouchoux, Jura, Franche-Comté, FranceDate : 1890

• Usage

  Lieu : Les-Bouchoux , Jura , Franche-Comté , France Date : 1943

  Après l'emprésurage, la fermière récupère la couche de crème. Puis elle brasse tout le caillé. Cette "tome" s'épaissit progressivement tout en se séparant du petit lait. Par des égouttages répétés en penchant la seille, placée sur un blanc à fromages, on recueille le petit-lait.

• Description détaillée

  Plateau en bois de forme rectangulaire allongée, aux angles arrondis. Quatre pieds circulaires sont taillés et emboîtés dans des trous pércés sur le plateau.

• Inscriptions

  Chiffre

  1-2 ; 2-3; 4-1; 3-4 (Sur la face externe du plateau sont inscrits au crayon les chiffres 1,2,3 et 4 au niveau de l'emplacement des pieds, et le chiffre neuf encerclé au centre du plateau. // Les chiffres 1,2,3 et4 sont inscrits sur les pieds.), face externe

• Matériaux et techniques

  • sapin : taillé, assemblage emboité, mouluré

• Dimensions et poids

  • 1,15 m x 1,4 kg (L x p)
  • 42,9 cm x 49,7 cm (l x h)
  • 1956.42.9.1 : longueur 115 ; hauteur 42.5

• Provenance et historique

  Acquisition

  Acteur : Julien Chemorin

  Exposition Mucem

  Populaire ?

  Date : 13 décembre 2023 - 30 décembre 2026

• Mots-clés

  • Thématique

    • Agriculture et alimentation

  • Dénomination

    • banc

  • Sujet

    • Alimentation

  • Utilisation

    • fromage