moule à fromage, tresse, buron d'Aubrac, molle

Description

• Création

  Lieu : France - Languedoc-Roussillon - Lozère

• Usage

  Lieu : Lozère, Languedoc-Roussillon, France

  Base du moule à "fourme". Introduite dans la faisselle et forme les parois du moule. Lame flexible pliée en cylindre.

• Description détaillée

  En forme de haut cercle, dont les extrémités se rejoignent en se superposant et sont maintenues par une série de clous.

• Matériaux et techniques

  • bois : taillé
  • fer : cloué

• Dimensions et poids

  • Hauteur : 21.3 cm
  • Largeur : 29.9 cm
  • Longueur : 31.5 cm
  • Poids : 830.2 grammes

• Provenance et historique

  Acquisition

  Acteur : Corneille Jest

  Exposition Mucem

  Georges Henri Rivière. Voir, c'est comprendre

  Date : 14 novembre 2018 - 4 mars 2019

  Galerie culturelle - Musée National des Arts et Traditions Populaires

  Date : 1975 - 2005

• Mots-clés

  • Thématique

    • Vie domestique

  • Dénomination

    • moule à fromage
    • tresse
    • buron d'Aubrac

  • Sujet

    • Vie domestique

  • Utilisation

    • fabrication de fromage