broc à vin

Description

• Création

  De : Eugène Ducrot (Tonnelier)Lieu : FranceDate : 1890

• Usage

  Lieu : Viré , Saône-et-Loire , Bourgogne , France

  Soutirage du vin : le vin est soutiré deux ou trois fois l'an, c'est-à-dire transvasé du fût dans un fût propre. Le vin s'écoule dans un broc par un robinet en bois ou en cuivre placé dans la partie inférieure puis reversé dans le nouveau fût à l'aide d'un entonnoir. Sert aussi à remplir les fûts juqu'au bord.

• Matériaux et techniques

  • bois, fer

• Provenance et historique

  Acquisition

  Acteur : André Lagrange

  Dépôt

  Date : 17 août 1949Emplacement : Musée du vin de Bourgogne de Beaune

• Mots-clés

  • Thématique

    • Agriculture et alimentation

  • Dénomination

    • broc à vin

  • Sujet

    • Agriculture

  • Utilisation

    • viticulture
    • vin