égouttoir à fromage

Description

• Création

  Lieu : France - Provence-Alpes-Côte d'Azur - Bouches-du-Rhône

• Usage

  Lieu : Eygalières, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

  Utilisateur : Paul Isnard

• Description détaillée

  Egouttoir à fromage en bois taillé et cloué dit "escouladou" sur plan rectangulaire avec un côté en pointe, en forme de vaisseau. Les bords bas sont constitués de planches clouées.
  Les bords de la pointe sont légèrement en retrait par rapport à la bordure du fond qui est débordant. Un trou d'écoulement est ménagé au fond au niveau de la pointe. En partie supérieure de la caisse, vers le petit côté à l'opposé de la pointe, une planche transversale est clouée. Le revers est composé de trois larges planches, clouées en bordure. Deux planches sont clouées transversalement, dans la largeur des petits côtés et présentent une longue charnière en fer forgé fixe clouée au centre de chacune d'entre elles. A l'extérieur d'un des longs côtés, un petit crochet pivote autour d'un clou, peut-être pour la fermeture d'un couvercle.

• Matériaux et techniques

  • fer : façonné
  • fer : forgé, cloué
  • bois : taillé, cloué

• Dimensions et poids

  • Largeur : 83,7 cm
  • Longueur : 2,005 m
  • Épaisseur : 30 cm
  • Poids : 32,6 kg

• Mots-clés

  • Thématique

    • Agriculture et alimentation
    • Vie domestique

  • Dénomination

    • égouttoir à fromage

  • Sujet

    • Agriculture
    • Vie domestique

  • Utilisation

    • fabrication de fromage
    • fromage
    • exploitation de la terre