BROYEUR A TOME, buron d'Aubrac, "fraiseuse", fresusa

Description

• Création

  Lieu : Laguiole, Aveyron, Midi-Pyrénées, FranceDate : 1915

  la Borie de Raynal

• Usage

  Lieu : Lacalm , Aveyron , Midi-Pyrénées , France

  Utilisateur : Deltour

• Description détaillée

  Cadre en bois de section rectangulaire caractérisé sur ses faces internes par des dents métalliques pour broyer.
  Le cadre en bois est constitué de deux longues planches de section carrée. Les deux petits côtés sont fixés aux deux tiers de chacune par un système d'emboîtement chevillé. Ces deux petits côtés sont épais et de section trapézoïdale, et ils débordent dans la partie inférieure de l'objet. Leur face interne est légèrement concave et reçoit pour l'une d'elles trois rangées de dents et pour l'autre une rangée. Les dents métalliques sont de section carrée et fichées dans le bois de manière plus ou moins oblique. Au milieu de la face supérieure des deux longs côtés latéraux est creusée perpendiculairement une forme d'arc de cercle qui permettait d'installer le cylindre 1966.66.131.3. A l'extrémité des deux montants latéraux est fixé un système mobile permettant de maintenir l'ouverture du broyeur, le 1966.66.131.2. Il consiste en une longue tige métallique de section circulaire, perpendiculaire aux montants et maintenue par deux axes plats vissés aux montants. On note sur la tranche externe des deux montants deux petits anneaux cloués qui permettait de fixer ce cadre au récipient 1966.66.131.1.1. Sur la face inférieure des deux montants latéraux, à un extrémité, deux morceaux de bois de section triangulaire ont été cloués pour renforcer la stabilité du cadre sur son récipient.

• Matériaux et techniques

  • bois : taillé, cloué, assemblage emboité
  • fer : moulé

• Dimensions et poids

  • Largeur : 29,6 cm
  • Longueur : 60 cm
  • Épaisseur : 15,8 cm
  • Poids : 5,565 kg

• Provenance et historique

  Découverte - collecte

  RCP Aubrac

  Acquisition

  Acteur : Corneille Jest

  Exposition Mucem

  Georges Henri Rivière. Voir, c'est comprendre

  Date : 14 novembre 2018 - 4 mars 2019

  Galerie culturelle - Musée National des Arts et Traditions Populaires

  Date : 1975 - 2005

• Mots-clés

  • Thématique

    • Agriculture et alimentation

  • Dénomination

    • BROYEUR A TOME
    • buron d'Aubrac

  • Sujet

    • Elevage
    • Agriculture

  • Utilisation

    • fabrication de fromage