gâteau

Description

• Création

  Date : 1 septembre 1997

  Produit par "Ducroc", 22 avenue de la Gare, Valence, en septembre 1997

• Usage

  Lieu : Valence, Drôme, Rhône-Alpes, France

• Description détaillée

  Gâteau en pâte sablée, parfumée à l'orange et pétris de beurre, oeufs frais et sucre. / Gâteau dit Suisse en forme de personnage, en pâte sablée, parfumée à l'orange et pétris. Les boutons sont en chocolat et les yeux sont en raisins secs. Il représente un soldat de la garde suisse du Vatican en rappel d'un événement historique de l'époque du Directoire quand le Pape Pie VI s'est exilé, avec sa garde, à Valence. Le début de la production des "Suisses" par les boulangers pâtissiers de Valence date de cette époque.

• Décor

  • garde suisse du Vatican

• Matériaux et techniques

  • matière alimentaire

• Dimensions et poids

  • Hauteur : 3,5 cm
  • Largeur : 15,7 cm
  • Profondeur : 30,2 cm
  • Poids : 498 grammes

• Provenance et historique

  Acquisition

  Date : 1997

• Mots-clés

  • Thématique

    • Religions et croyances
    • Vie domestique

  • Dénomination

    • gâteau

  • Sujet

    • Croyances et coutumes
    • Vie domestique

  • Décor

    • garde suisse du Vatican