La qualité dans l'agro-alimentaire : émergence d'un champ de recherches
Numéro d'inventaire : C 4267Consulter sur la bibliothèque en ligneDescription
Création
De : Éditeur : Lieu : ParisDate : 1996Dimensions et poids
- Présentation matérielle : 344 p.
- Dimensions : 30 cm
Emplacement
Mucem, Centre de Conservation et de RessourcesMots-clés
Sujets
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