Les techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés

Description

• Création

  De : Gast Marceau (Directeur de publication), Laboratoire d'anthropologie et de préhistoire des pays de la Méditerranée occidentale (Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône) (Auteur), Écologie et sciences humaines (Auteur)Éditeur : Éditions du Centre national de la recherche scientifiqueLieu : ParisDate : 1979

• Description détaillée

  Notes bibliogr.

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 232 p.
  • Dimensions : 29 cm

• Provenance et historique

  Acquisition

  Provenance : Henriette et Gabriel CampsMode d'entrée : Don

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Céréales
    • Entreposage
    • Histoire
    • Silos à grains