Célébration des gaudes : autrefois plat national comtois

Description

• Création

  De : Bichet Robert (Auteur), Badoz Arlette (Auteur)Éditeur : CêtreLieu : BesançonDate : 1983

• Description détaillée

  Bibliogr. p. 173-176

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 177 p.-[1] f. de pl. en coul.
  • Dimensions : 22 cm

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Cuisine comtoise
    • Histoire
    • Cuisine (maïs)
    • Moeurs et coutumes
    • Franche-Comté (France)
    • Gaudes (cuisine)