Voyages en gastronomies : l'invention des capitales et des régions gourmandes
Numéro d'inventaire : 641 CSEConsulter sur la bibliothèque en ligneDescription
Création
De : Éditeur : Lieu : ParisDate : 2008Description détaillée
Textes issus du colloque international tenu à l'Université-Lyon 2 les 5 et 6 décembre 2006 dans le cadre des 19ème Entretiens Jacques Cartier
L'ISSN exact est : 1290-7332Dimensions et poids
- Présentation matérielle : 1 vol. (261 p.)
- Dimensions : 23 cm
Provenance et historique
Acquisition
Mode d'entrée : Achat D.M.F.Emplacement
Mucem, Centre de Conservation et de RessourcesMots-clés
Sujets