Aspects technologiques de la cuisine rurale alsacienne d'autrefois : (Seconde partie)
Numéro d'inventaire : B 1878Consulter sur la bibliothèque en ligneDescription
Création
De : Éditeur : Lieu : StrasbourgDate : 1979Description détaillée
Seconde partie d'un article paru dans un numéro spécial de la Revue des Sciences sociales de la France de l'Est, automne 1977
Extrait de : Revue des sciences sociales de la France de l'est, n° 8, 1979Dimensions et poids
- Présentation matérielle : P. 247-306
- Dimensions : 24 cm
Provenance et historique
Acquisition
Provenance : Fonds Monique de FontanèsEmplacement
Mucem, Centre de Conservation et de RessourcesMots-clés
Sujets
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