En appendice, données et méthodologie de l'enquête Bibliogr. p. 245-257. Index
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L'exotisme culinaire : essai sur les saveurs de l'autre

Numéro d'inventaire : 306 REG
De : Régnier FaustineLieu : ParisDate : 2004Typologie : Livres, revuesCollection : Bibliotheque
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Description

  • Création

    De : Régnier Faustine (Auteur)Éditeur : Presses universitaires de FranceLieu : ParisDate : 2004

  • Description détaillée

    En appendice, données et méthodologie de l'enquête
    Bibliogr. p. 245-257. Index

  • Dimensions et poids

    • Présentation matérielle : IX-264 p.
    • Dimensions : 22 cm

  • Provenance et historique

    Acquisition

    Mode d'entrée : Achat D.M.F.

  • Emplacement

    Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

  • Mots-clés

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