Une Richesse locale menacée : la production de Brie dans la région de Meaux à la fin du XIXe siècle
Numéro d'inventaire : O2A 3.63 9Consulter sur la bibliothèque en ligneDescription
Création
De : Éditeur : Lieu : CaenDate : 1987Description détaillée
Extrait de : Histoire et géographie des fromages, Caen, 1987Dimensions et poids
- Présentation matérielle : P. 43-52
- Dimensions : 30 cm
Emplacement
Mucem, Centre de Conservation et de RessourcesMots-clés
Sujets
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