Les Pâtisseries locales, objets de patrimoine rural ? : l'exemple des imbrucciate corses

Description

• Création

  De : Delfosse Claire (Auteur), France Mission à l'ethnologie (Auteur)Éditeur : Mission du Patrimoine ethnologiqueLieu : ParisDate : 1999

• Description détaillée

  Rapport

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 1 vol. (60 p.)
  • Dimensions : 30 cm

• Provenance et historique

  Acquisition

  Mode d'entrée : Don

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Pâtisserie, imbrucciate, Corse
    • Pâtisserie, patrimoine rural, Corse