La gamelle et l'outil : manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours

Description

• Création

  De : Bouchet Thomas (Directeur de publication)Éditeur : Arbre bleu éditionsLieu : NancyDate : 2016

• Description détaillée

  Notes bibliogr.

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 1 vol. (367 p.)
  • Dimensions : 24 cm

• Provenance et historique

  Acquisition

  Mode d'entrée : Achat

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Pauses
    • Société
    • Europe
    • 1800-....
    • Repas
    • Travailleurs -- Alimentation