Les alimentations particulières : mangerons-nous encore ensemble demain ?

Description

• Création

  De : Fischler Claude (Directeur de publication), Observatoire CNIEL des habitudes alimentaires (France) (Éditeur scientifique)Éditeur : Odile JacobLieu : ParisDate : 2013

• Description détaillée

  Contient deux textes traduits de l'anglais. - Notes bibliogr.

• Dimensions et poids

  • Présentation matérielle : 1 vol. (266 p.)
  • Dimensions : 22 cm

• Provenance et historique

  Acquisition

  Mode d'entrée : Achat

• Emplacement

  Mucem, Centre de Conservation et de Ressources

• Mots-clés

  • Sujets

    • Allergie alimentaire
    • Société
    • Convivialité
    • 1990-2020
    • Coutumes alimentaires
    • Régimes alimentaires