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Le nougat dans tous ses états : une histoire méditerranéenne de confiserie
De : Moncorgé Marie-JosèpheLieu : Gigors-et-LozeronDate : 2014Typologie : Livres, revues
- Cuisine (fruits secs)
- Nougat
- Confiserie
Calissons d'Aix, nougats de Provence
De : Langer PatrickLieu : BarbentaneDate : 1999Typologie : Livres, revues
- Nougat
- Cuisine (amandes)
- Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhônes), calisson
Le nougat de Montélimar : légende, histoire, portraits
De : Durand JeanLieu : Pont-Saint-EspritDate : 1993Typologie : Livres, revues
- Nougat
- Confiserie
- Industrie et commerce

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