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Nouveau manuel complet du boulanger, ou Traité pratique de la panification française et étrangère... par MM. J. Fontenelle et F. Malepeyre. Nouvelle édition, entièrement refondue... par M. F. Malepeyre,...
De : Malepeyre François | Julia de Fontenelle Jean-Sébastien-EugèneLieu : ParisDate : 1871Typologie : Livres, revues
- Boulanger, 19e s.
- Panification, 19e s.
- Pétrin (construction), 19e s.

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