L'Europe à table : introduction à une psychosociologie des pratiques alimentairesDe : Moulin LéoLieu : ParisDate : 1975Typologie : Livres, revuesEurope, art de la tableAlimentation, Europe
La Vie quotidienne des religieux au Moyen âge : X9-XV= siècleDe : Moulin LéoLieu : ParisDate : 1978Typologie : Livres, revuesMonochisme et ordre religieux, Xe-XVe S.Vie religieuse, Xe-XVe S.
Les liturgies de la table : une histoire culturelle du manger et du boireDe : Moulin LéoLieu : AnversDate : 1989Typologie : Livres, revuesService de la tableHistoireAliments