Plaidoyer pour une viande sans animal
Lieu : ParisDate : 2021Typologie : Livres, revues
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La viande : de l'élevage à l'assiette
Lieu : Clermont-FerrandDate : 2019Typologie : Livres, revuesLa chair, les hommes et les dieux : la viande en Inde
Lieu : ParisDate : 2018Typologie : Livres, revuesL'humanité carnivore
Lieu : ParisDate : 2017Typologie : Livres, revuesÉlevage d'hier, élevage d'aujourd'hui : mélanges d'ethnozootechnie offerts à Bernard Denis
Lieu : RennesDate : 2004Typologie : Livres, revuesEnquêtes économiques : le protectionnisme et la condition des ouvriers : le prix des "Lois sociales" : le prix de la viande et les intermédiaires : des réformes au Ministère du Commerce : la réorganisation de la marine marchande : l'enseignement technique : le crédit au petit commerce : la hausse du blé
Lieu : ParisDate : 1912Typologie : Livres, revuesÉtude anthropologique des abattoirs des pays de l'Adour
Lieu : ParisDate : 1986Typologie : Livres, revuesRue des bouchers : les métiers de la viande à travers les âges
Lieu : ParisDate : 1986Typologie : Livres, revuesLa Viande : , par Henri Rouy,...
Lieu : ParisDate : 1949Typologie : Livres, revuesLa Villette : les années 30
Lieu : ParisDate : 1987Typologie : Livres, revuesLe geste du boucher : découpe et consommation de la viande de la préhistoire à nos jours
Lieu : [Limoges]Date : 1993Typologie : Livres, revues
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