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Hiver & printemps
De : Ferrandez Jacques | Camdeborde YvesLieu : ParisDate : 2014Typologie : Livres, revues
- Récits personnels
- Cuisiniers
- France
La France gastronome : comment le restaurant est entré dans notre histoire
De : Baecque Antoine deLieu : ParisDate : 2019Typologie : Livres, revues
- Gastronomie
- France
- 1800-....
Les Quatre saisons de la cuisine valdôtaine : de la tradition à la création
De : Alessi Nicola | Val d'Aoste Assessorato istruzione e culturaLieu : AosteDate : 2009Typologie : Livres, revues
- Cuisine italienne
- Vallée d'Aoste (Italie)
- Cuisiniers
Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen âge à nos jours
De : Neirinck Edmond | Poulain Jean-Pierre | Robuchon JoëlLieu : MalakoffDate : 1997Typologie : Livres, revues
- Gastronomie
- France
- Histoire
Cuisines et cuisiniers
De : Verroust Marie-Laure | Verroust JacquesLieu : ParisDate : 1999Typologie : Livres, revues
- Cuisines
- Aménagement
- Histoire
Grande et petite histoire des cuisiniers de l'Antiquité à nos jours
De : Toussaint-Samat Maguelonne | Lair MathiasLieu : ParisDate : 1989Typologie : Livres, revues
- Cuisine
- Histoire
- Cuisiniers

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