maquette d'architecture

Description

• Création

  De : Syméon Parcharidis (Architecte)Lieu : Veria, GrèceDate : 2003

• Usage

  Mécanisme préindustriel connu en Crète du XI au XVIe siècle. Le bois de mûrier noir était l'essence de bois utilisée pour la fabrication des pièces comme les visses et les planches sur lesquelles s'exerce la pression. Il existe deux bois de mûrier : le mûrier blanc et le mûrier noir. Le mûrier noir est plus résistant que le blanc. Il durcit et noircit en vieillissant comme de l'ébène. · Dans le chapitre 9 des "Mécaniques" d'Heron d'Alexandrie (Ier siècle av. JC), on trouve la description de cette presse, aux dimensions identiques, mais d'une technologie plus sophistiquée. Cependant la presse est construite entièrement en bois, y compris la base, constituée d'une grande poutre. · Ce pressoir a été utilisé dans l'Antiquité non seulement pour le pressage du raisin mais aussi des olives dont on extrayait l'huile. Répandu dans tous les pays limitrophes de la Méditerranée, son usage a été double en Crète jusqu'au XIXe siècle. · Au XIe siècle, après cent soixante ans d'occupation arabe, la Crète libérée relance son économie avec des méthodes technologiques nouvelles, provenant de Byzance. Le pressoir alexandrin s'est simplifié et la grande poutre de base est remplacée par un monolithe extrêmement lourd que l'on laisse sur place dans les olivettes alors que les pièces ligneuses sont démontées en fin de saison de récolte des olives (novembre à février) et ramenées à la maison. · Au cours des siècles, le broyage des olives (grâce au trapetum notamment) et la pression de la pulpe se faisaient en pleine campagne dans les olivettes, exception faite des fermes d'Etat. On retrouve dans la campagne crétoise le trapetum associé au monolithe de la presse. · Les nombreuses fouilles archéologiques n'ont jamais mis à jour de visses de pressoir à cause de la fragilité des matériaux ligneux abandonnés en plein champs.

• Description détaillée

  Sur un socle en plâtre et contreplaqué qui forment un angle droit, peint en noir, le pressoir à deux visses verticales, moutons en bois, deux madriers forment le dispositif de serrage. L'ensemble repose sur un étal en marbre muni d'une rainure circulaire.
  La maquette est réalisée au 1:3. Les pièces en bois sont en hêtre roumain traité au four de dessication. La basea été taillée dans une pierre monolithe. Aux endroits où cela était nécessaire, il a été utilisé une colle PVA. Les parties ligneuses ainsi que l'étal en marbre ont été enduites d'un mélange d'huile de lin à 50 % et de thérébentine à 50 % et une petite proportion de siccatif (1 %).

• Matériaux et techniques

  • hêtre : taillé, assemblage emboité, sculpté, vissé, peint
  • marbre : taillé, collé
  • plâtre : moulé, peint

• Dimensions et poids

  • Hauteur : 74 cm
  • Largeur : 58,5 cm
  • Profondeur : 30,5 cm

• Provenance et historique

  Découverte - collecte

  campagne huile d'olive

  Acquisition

  Date : 12-2003

  Acteur : Syméon Parcharidis

  Exposition Mucem

  Ruralités

  Date : 28 novembre 2015 - 7 septembre 2020

• Mots-clés

  • Thématique

    • Agriculture et alimentation
    • Histoire du musée

  • Dénomination

    • maquette d'architecture

  • Sujet

    • Architecture
    • Agriculture